Корюшка азиатская зубастая (Osmerus mordax), соль поваренная пищевая. Продукт готов к употреблению.
Благодаря копчению на древесной щепе, корюшка приобрела приятные дымные нотки и стала особенно вкусной. Нежная, в меру жирная, ароматная, она отлично подойдёт на роль закуски. А для сытного обеда копчёную рыбу можно дополнить картофелем или просто овощным салатом.
Корюшка продаётся на вес: удобно, если нужна закуска для большой компании или, наоборот, хочется взять немного на пробу.
